|
♠ ..| سنديانة الذائقة للمنقول كل مايخص الأسرة للمنقول |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
وصفة مصورة اللحم البقرى بالمشروم
[CENTER]
وصفة مصورة اللحم البقرى بالمشروم المقادير: • 350 جرام ستيك لحم بقرى مقطع شرائح • 1 ملعقة كبيرة ماء • 1 ملعقة صغيرة نشا • 1 ملعقة صغيرة + 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى • 2 ملعقة صغيرة صلصة المحار • ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا (اختياري) • 2/1 2 كوب من مرق اللحم أو ماء دافئ ولا يفضل أن يكون مرق خضار • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة • 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار • ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم • ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة • ¼ ملعقة صغيرة سكر • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض • 3 شرائح زنجبيل طازج • 2 فص ثوم مقطع شرائح • 2 حبة بصل أخضر مفروم • 300 جرام مشروم مقطع شرائح • 3 ملعقة كبيرة نشا مذاب فى 3 ملعقة كبيرة ماء • 1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري) طريقة التحضير : · تبلى اللحم بكلا من ( ملعقة كبيرة ماء – ملعقة صغيرة نشا – ملعقة صغيرة زيت – 2 ملعقة صغيرة صلصة المحار – البيكنج صودا فى حالة إستخدامه ) ويترك اللحم فى التتبيلة لمدة 15 دقيقة . · بعد ذلك سخنى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً جداً ضعى شرائح اللحم البقرى وتطهى لمدة 80 ثانية على كل جانب أو حتى ينضج اللحم بنسبة 80 % ثم ارفعيه جانباً . · بدون غسل المقلاة أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت ونصف الزنجبيل الطازج مع الثوم والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر ويطهى الخضار على نار متوسطة لمدة 15 ثانية . · أضيفي الفطر مع ملعقة ونصف كبيرة من المرق وقلبي لمدة 20 ثانية . · الآن أضيفي خليط المرق والصلصات وهو عبارة عن ( مرق اللحم البقرى – صلصة الصويا الداكنة والخفيفة – صلصة المحار – زيت السمسم – الملح – السكر – الفلفل الأبيض ) ويطهى اللحم على نار منخفضة مع التحريك من حين إلى آخر حتى تغلى الصلصة . · أضيفي شرائح اللحم البقرى والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر مع تقليب المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد . · أخيراً أذيبى المتبقى من النشا فى الماء ثم أضيفيه إلى المقلاة مع التحريك حتى تغلى الصلصة وتصبح سميكة القوام ، أخيراً أضيفي الزبدة ( فى حالة إستخدامها ) وقلبي حتى تذوب . · انقلى اللحم بالمشروم بطريقة الستير فراى إلى طبق التقديم وقدميه على الفور وهو ساخن مع الأرز الأبيض . · صحة وعافية منقول لجمال الطبق عيون قصيمية الموضوع الأصلي: وصفة مصورة اللحم البقرى بالمشروم // الكاتب: عيون قصيمية // المصدر: منتدى يوسفية الهوى
المصدر: منتدى يوسفية الهوى 🍎 ,wtm lw,vm hggpl hgfrvn fhglav,l
آخر تعديل عيون قصيمية يوم
05-13-2019 في 06:31 AM.
|
05-13-2019, 10:53 AM | #2 |
|
شكرا لذائقة الترف ::
|
وهم وبين كفيك انداحت مساحة البهاء لاعدم :: ل حواء كلهـ ن نون ول حنانْ نون مقدسه../ لِ الأوغاد :: أرتقوا قليلا فقامة مجدي لاتنحنيـ كي تصل قاع فكركم .! ../ لاأحلل نقل أي حرف من حروفي وتبت يد المرتزقة :: ثم سئمت من استنساخي واستنساخ اسلوبي وحروفي وشخصيتي سحقا لهم من عاهات استغفر الله العظيم :: |
05-14-2019, 02:06 AM | #3 |
:: أبن الجبـــل ::
|
اهلا بالعيون ومطبخها الرائع
احمد الله باني دخلت هنا قبل اذان الفجر بوركت يا سيدة المطبخ والمذاق الرائع |
|
05-14-2019, 06:06 PM | #8 |
|
طرح بقمة الرووعه والجمال
فسلمت أيادي جلبت لنا كل جميل ولآحرمنا الله جديدك الرآئع.. تحيه معطره برياحين الياسمين |
|
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سمير الليل..... | سليمان كامل | ♠ ..|تلاوة القصيد يمنع المنقول | 15 | 01-16-2020 05:02 PM |
وصفة مصورة باذنجان باللحم المفروم | عيون قصيمية | ♠ ..| سنديانة الذائقة للمنقول | 13 | 12-01-2019 04:57 PM |
نغم موزون: طائر الليل ـ | الشاعر علي الجزائري | ♠ ..|تلاوة القصيد يمنع المنقول | 13 | 10-12-2019 08:24 AM |
وصفة مصورة مكرونة بالجبن و اللوز | عيون قصيمية | ♠ ..| سنديانة الذائقة للمنقول | 12 | 09-02-2019 10:34 PM |
وصفة مصورة كيك البسكويت بالفراولة | عيون قصيمية | ♠ ..| سنديانة الذائقة للمنقول | 18 | 09-02-2019 10:32 PM |